Restaurantfachleute empfangen die Gäste im Restaurantbereich.

Sie empfehlen Speisefolgen und passende Getränke und servieren sie. Sie stellen die Rechnung aus und kassieren. Zusätzlich bereiten sie besondere Veranstaltungen vor und sorgen für deren reibungslosen Ablauf. Sie kennen sich in Büroorganisation und -kommunikation aus und wissen über Werbung und Verkaufsförderung Bescheid.

Die Ausbildung dient dem Ziel, durch eine erfolgreiche IHK-Abschlussprüfung die bestmöglichen fachlichen Voraussetzungen für den Einstieg in den ersten Arbeitsmarkt zu schaffen.

Durch die Vermittlung von Schlüssel-qualifikationen, die Festigung der Persönlichkeit und die Entwicklung sozialer Kompetenz werden die Teilnehmer/-innen auf die konkreten Anforderungen des Berufslebens vorbereitet.

Ausbildungsdauer:

Durchführung auf Anfrage und Erreichen von mind. 8 Teilnehmern

Vorgesehener Prüfungszeitraum:

nach Vorgaben der IHK Dresden

Praktikum:

12 Wochen pro Ausbildungsjahr
in einem Unternehmen der Wirtschaft